LES ATTENTES & LES ASPIRATIONS EN 2025
La période de la pandémie du Covid 19 a été marquée en France avec des arrêts à répétition dus aux restrictions sanitaires gouvernementales de plusieurs secteurs économiques, dont le tourisme, l'hôtellerie, la restauration et les parcs d'attractions.
La conséquence sociale de la fermeture partielle de ces secteurs économiques a conduit une partie de la main-d’œuvre saisonnière à s'employer dans de nouveaux emplois où les conditions de travail sont compatibles avec une vie familiale (repos hebdomadaire, horaire, période de congé, ..).
Ces nouvelles aspirations sociales de la main-d’œuvre saisonnière ont conduit à la pénurie de la main-d’œuvre saisonnière lors de reprise des secteurs du tourisme, de l'hôtellerie, de la restauration, ... au cours des saisons 2023-2024.
Depuis, certains employeurs de ces secteurs économiques ont été obligés de repenser l'organisation de leur service en apportant une certaine réponse dans l'aménagement du temps de travail, en améliorant les conditions de travail, en revalorisant les rémunérations, .. et en matière de logement avec la possibilité d'un logement décent à un prix raisonnable.
LES BESOINS DE MAIN D'OEUVRE
La période estivale s'étend sur une période de 3 à 4 mois suivant l'activité professionnelle. Elle est une période de l'année où les employeurs recherchent des centaines de milliers de personnes pour pourvoir les postes. Les conditions de travail sont variables en fonction du secteur comme par exemple, l'hôtellerie et l’agriculture.
En fonction de l'expérience et de la motivation, la personne peut postuler sur des offres d'emploi réservées aux débutants ou à des emplois plus qualifiés. Le ciblage est important pour réussir à décrocher le job visé. Les employeurs reçoivent des centaines de candidature. Les destinations de rêve attirent des milliers de candidatures du monde entier. Les secteurs peu prisés dans l'industrie et les services proposent des postes d'agent d'entretien, de manutentionnaire, ... où il y a peu de candidatures. Les jeunes peuvent postuler sur des postes "manœuvre" pour décrocher un 1er job d'été par l'intérim. Il est recommandé de posséder un moyen de transport pour se déplacer au gré des missions.
Une étude réalisée en 2016 mentionnait le chiffre de 500.000 saisonniers nécessaires sur l'année en France pour répondre aux besoins ponctuels et structurels des activités économiques liées au tourisme, à l'agriculture, à la distribution, aux services, ... cependant, certaines sources mentionnent des chiffres nettement plus élevés entre 800.000 et 2 millions de saisonniers.
LA JEUNESSE & L'ETAT
L'Etat français a lancé la plateforme "1 Jeune 1 Solution" en 2021 afin de centraliser les différentes pistes à offrir aux lycéens à la sortie de leur scolarité. Au niveau des "Jobs d'été", il est repris les annonces de l'agence Pole Emploi et de sociétés avec la publication de +10.000 offres de jobs d'été.
Dans le journal du Dimanche, la tribune du collectif exprimait son engagement:
Parmi les signatures, on a relevé les groupes FNAC Darty, Boulanger, Center Parcs Europe, SNCF, Décathlon, Orange, Système U, E.Leclerc, Nexity, Crédit Agricole, BNP Paribas, Adecco, Randstad France, Manpower ...
" ... C'est dans la pleine continuité de ces engagements que notre action collective doit se poursuivre. Pour tous ces jeunes, comme pour chacun d'entre nous, l'approche de la période estivale porte les promesses de jours meilleurs. Et pour que leurs jours soient réellement meilleurs, il nous faudra maintenir tous nos efforts voués à leur proposer de nouvelles solutions en matière d'emploi. Car pour grand nombre de jeunes, la période qui s'ouvre sonne le temps de la traditionnelle recherche de jobs d'été. .....Dès lundi 31 mai ce sont des milliers de jobs d'été que les 9.000 entreprises que nous réunissons contribuerons à leur proposer partout en France, directement ou par l'intermédiaire de la plateforme '1 jeune, 1 solution'. C'est bien, mais ensemble nous pouvons aller toujours plus loin... C'est pourquoi, nous vous encourageons, dirigeants d'entreprises de toutes tailles et de tous secteurs d'activité, à déposer vos offres de jobs d'été sur la plateforme et à rejoindre par la même occasion cette mobilisation inédite pour l'emploi des jeunes. C'est ainsi que nous leur donnerons les moyens de retrouver, dès cet été et pour l'année à venir, le goût des jours meilleurs…"
Lors de notre test du 13 mai 2025, il était affiché + 330.000 offres à pourvoir dont 6284 offres de serveur dans les secteurs de la restauration et 2873 offres de femme de ménage dans l'hôtellerie.
Une recherche sur le poste de plongeur accessible aux débutants permet de dénicher un job d'été pour un étudiant ou un jeune.
Exemple de proposition d'emploi:
Le poste de cuisinier ou de personnel de cuisine ouvre des perspectives pour un emploi en CDD et en saisonnier.
Nota: Il est conseillé d'utiliser le site de Pole Emploi pour accéder directement aux annonces saisonnières.
Le gouvernement s'était engagé à travers des campagnes d'information sur les métiers et les besoins en personnel du secteur du Tourisme. Le site permet de consulter environ 5.800 offres d'emploi dans toute la France.
DROIT DU TRAVAIL & CONTRAT DE TRAVAIL
Le Contrat de Travail
Un contrat de travail existe dès lors qu'une personne (le salarié) s'engage à travailler, moyennant rémunération, pour le compte et sous les ordres et le contrôle d'une autre personne (l'employeur) dans une société privée ou publique. Le plus souvent, le contrat de travail doit être écrit. Son exécution entraîne un certain nombre d'obligations, tant pour le salarié que pour l'employeur.
Définition de l’emploi saisonnier (loi n°2016-1088 du 8.8.16 : art. 86 / Code du travail : L.1242-2)La définition de l’emploi saisonnier est précisé à l’article L.1242-2 du Code du travail où il est mentionné : il s’agit d’un emploi dont "les tâches sont appelées à se répéter chaque année selon une périodicité à peu près fixe, en fonction du rythme des saisons ou des modes de vie collectifs ou emplois pour lesquels, dans certains secteurs d'activité définis par décret ou par convention ou accord collectif de travail étendu ...". Pour ce type d’emploi, la loi indique qu’"il est d'usage constant de ne pas recourir au contrat de travail à durée indéterminée en raison de la nature de l'activité exercée et du caractère par nature temporaire de ces emplois".Les obligations d'un salarié.
Le salarié est tenu d’exécuter non seulement les obligations fixées par son contrat de travail, mais aussi celles résultant de dispositions légales. La principale est l'exécution consciencieuse par le salarié du travail confié et il doit adopter un comportement de nature à éviter les erreurs ou les négligences répétées. En conséquence, il doit respecter les instructions transmises par la voie hiérarchique de l'entreprise, il doit veiller et entretenir l'équipement fourni et appliquer les consignes de sécurité sur son lieu de travail.En particulier, il existe un lien de subordination qui lie l’employeur au salarié. Ce lien juridique impose au salarié de respecter la discipline et les directives de ses supérieurs hiérarchiques. Il doit également se soumettre aux clauses du règlement intérieur.
La Sanction disciplinaire
Le salarié peut être licencié si les obligations en vers son employeur de sont pas respectées.
L'application du droit du travail est concernée par les contrats de travail (CDD, contrat saisonnier) signés dans le cadre des Jobs d'été. Certains syndicats se mobilisent pour informer les jeunes sur les dispositifs réglementaires du Code du travail. Par exemple, le syndicat de la CFDT organise des permanences ouvertes l'été dans des lieux de villégiatures. Des enquêtes sur le terrain ont permis d'établir une liste des infractions au droit du travail. Aujourd'hui, les fiches sur le web permettent d'informer le saisonnier de ses droits avant de conclure un travail de travail et s'il y a des abus, de pouvoir argumenter après de son employeur de son "bon droit".
Chaque année des centaines de milliers de jeunes recherchent un Job d'été pour se payer une partie de ses études, couvrir les frais engagés pour l'hébergement et la restauration et ...... une autre partie pour partir un peu en vacances.
Des études démontrent chaque année que certains employeurs "exploitent" les jeunes au travail au mépris de la législation en vigueur. La présence syndicale est nécessaire pour assurer une écoute aux difficultés rencontrées par les jeunes sur le terrain.
Heureusement, la grande majorité des employeurs respectent la réglementation, ce qui permet aux jeunes d'acquérir une première expérience professionnelle valorisante. Cette expérience est un atout pour mieux comprendre les relations de travail au sein d'une société.
Au niveau de certains employeurs, le ressenti est parfois négatif par rapport aux jeunes. Ce ressenti est étayé par le comportement de la personne au poste de travail. Le monde du travail est caractérisé par un ensemble d'usages et de codes liés à la culture d'entreprise et à la branche professionnelle. L'intégration dans un milieu professionnel exige le respect de ses "habitudes" comme la ponctualité, la discipline, et ne pas confondre "la vie au travail" et "sa vie privée". La personne qui passe sa vie sur son smartphone sur son lieu de travail n'est pas payée pour cette tâche !!!
L'HEBERGEMENT
La mobilité du travailleur saisonnier pour répondre aux différentes offres saisonnières d'emploi est conditionnée par l'offre de l'hébergement sur place. Parfois, l'employeur propose un logement, mais souvent le salarié doit dénicher un logement temporaire. La nouvelle réglementation va contraindre les communes touristiques à prendre des dispositions pour proposer des solutions. Actuellement, le saisonnier a le choix entre l'appartement partagé, le camping, le camping-car, ...et la Famille. Le réseau des Maisons des Saisonniers est une réponse partielle pour répondre à ce besoin.
Au niveau de l'hébergement, le site de l'ANIL informe le futur travailleur saisonnier des différentes pistes à explorer pour dénicher un logement.
Le site présente une carte de France où l'on peut avoir des pistes pour obtenir des adresses de Maisons des Saisonniers dans les régions touristiques.
Voici un exemple d'une structure d'accueil pour l'emploi saisonnier dans les Landes sur le secteur des Grands Lacs, de Mimizan et la Côte Landes Nature. Ce service public est gratuit (Tél: 05.58.09.43.61 E-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. ). Il est présenté les employeurs qui recherchent des saisonniers et les offres d'hébergements sur le Pays des Landes.
Actuellement, il existe en France 1 260 communes touristiques reconnues par l'Etat. Depuis la loi du 28 décembre 2016 L.301-4-1 & 2, les communes touristiques ont l'obligation de conclure avec la préfecture une convention pour le logement des travailleurs saisonniers au plus tard le 28 décembre 2018. En conséquence, les communes touristiques doivent avoir satisfait cette obligation réglementaire en 2023.
Cette disposition réglementaire doit favoriser la mobilité des travailleurs saisonniers pour répondre aux besoins économiques en fonction des contraintes saisonnières.
LES SECTEURS QUI RECRUTENT
LE TOURISME, L'HOTELLERIE & LA RESTAURATION
La France était la 1ère destination touristique mondiale avant la période du Covid-19 avec + 89 millions de touristes étrangers en 2018. Son riche patrimoine, ses plages sur 2.000 km, ses paysages et son soleil sont recherchés par le monde entier. En 2014, la France a été visitée par 84 % de touristes européens (Anglais, Belge, Allemand,Italien) et ...... 1 % de Chinois). La France reste l'un des premiers pays touristiques au monde. Le marché mondial du tourisme représente un chiffre d'affaires d'environ 450 milliards € avec 1,2 milliard de voyageurs par an dans le monde. Les recettes touristiques françaises étaient de l'ordre de 34,5 milliards €. Ce chiffre s'explique par le fait que 46 % des touristes étrangers ne séjournent pas plus de 3 nuits dans l'hexagone.
La position de leader mondial des pays visités entraînait un recrutement très important de main-d’œuvre pour accueillir et servir la clientèle française et étrangère. Les sociétés sont de taille très différente. Une grande majorité est constituée d'entreprises familiales. Vous pouvez les démarcher directement en vous présentant ou en téléphonant.
Les grands groupes de ces secteurs pratiquent une sélection du personnel en fonction de leur culture d'entreprise et des besoins en personnel de valeur. La pratique d'une ou de plusieurs langues étrangères est un sérieux atout à mettre en valeur lors de votre candidature.
A l'approche de l'été 2025, un certain nombre de structures ont mis en œuvre de nouveaux moyens afin de répondre au besoin de sécurité sanitaire de la clientèle. Ainsi, le recrutement du personnel saisonnier devra contribuer aux objectifs économiques, mais aussi sanitaires de chaque entreprise.
Actuellement, les entreprises de la restauration et de l'hôtellerie rencontrent d'importantes difficultés de recrutement des saisonniers. Les établissements situés au bord du littoral français ont dû réduire une partie de leur activité à cause d'un manque de personnel pour assurer les services.
Les chefs d'entreprises des régions touristiques ont déjà commencé leurs recrutements pour la saison afin de "roder" les équipes avant la période du rush estivale de juillet - août.
Au cours de la période estivale 2025, il est annoncé la tenue de plusieurs festivals, comme les Nuits de Fourvière, Les Vieilles Charrues, Les Francofolies de La Rochelle .... en respectant des contraintes sanitaires en France. La tenue de ces évènements culturels régionaux crée de l'activité dans le secteur de l'hôtellerie, de la restauration, de la sécurité, du commerce, ....
Le Festival Interceltique de Lorient est l'un des plus importants de France. En général, la structure associative fait appel au Bénévolat pour faire face aux besoins à pourvoir, cependant, il faut toujours tenter sa chance, il y a peut-être des pistes à satisfaire.
Le Groupement des Hôteliers & des restaurateurs de France propose des emplois sur toute la France à travers leurs annonces publiées sur France Travail.
Extrait des Offres
Le département de la Charente-Maritime a créé la structure "La Maison départementale de l'Emploi saisonnier" pour aider les travailleurs saisonniers et les employeurs dans leurs démarches (22 bis rue d'Alger 17 110 Saint-Georges-de-Didonne Tél. 05 46 38 97 10 E-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. ). Il lance son site Emploi 17.fr afin de proposer en ligne les offres d'emploi saisonnières.
Le livret du Carnet de route est une excellente initiative qui informe dans plusieurs domaines le futur travailleur saisonnier dans ce département. Chaque année, environ 40.000 saisonniers sont recrutés au cours de l'année pour répondre aux différents besoins.
Lors de notre test du 15 mai 2025, le site L'HOTELLERIE - RESTAURATION publiait 2517 offres d'emploi sur la France et l'Outremer dont 876 sur l'Ile de France et 292 en Auvergne Rhône Alpes, 454 en Provence Alpes Côte d'Azur, 198 en Nouvelle Aquitaine .... et 82 en Corse. Au niveau International, 93 offres dont 2 en Grande Bretagne, 40 en Suisse, 11 au Luxembourg, .... et 6 postes au Canada.
En Ile de France, les offres d'emploi proviennent de principalement de Paris.
Le réseau RELAIS & CHATEAUX compte en 2025, 580 membres (restaurants, hôtels et relais gourmands) implantés dans 65 pays.
Lors de notre dernier test en mai 2025, il était proposé en ligne des CDD & des offres saisonnières dont plusieurs en Suisse et en France. Le réseau compte 42.000 salariés dont 226 chefs étoilés dans le monde.
Le groupe multinational ACCOR est présent dans l'hôtellerie, la restauration, .... et le voyage à travers les enseignes Accor Services, Accor Thalassa, Carlson Wagonlit Travel, Formule 1, Frantour, Etap Hôtel, Novotel, Sofitel, Mercure, ... et Ibis.Il offre des opportunités à des étudiants pour acquérir une première expérience professionnelle. Contacter directement les établissements. Lors de notre dû test du 15 mai 2025, il y avait 5364 offres d'emploi en ligne à pourvoir dans le monde entier dont 494 en CDD.
Le groupe international InterContinental Hotels Group (IHG) est l'un des leaders mondiaux de l’hôtellerie. Il est présent dans + 100 pays et il emploie environ 375.000 salariés dans le monde. Lors de notre test du 15 mai 2025, il était proposé 3443 postes dans le secteur de l'hôtellerie.
En juin 2019, il a ouvert un nouvel hôtel InterContinental Grand Hôtel Dieu à Lyon avant la coupe du monde de football féminin. Il a été recruté pour son ouverture + 100 salariés. Certaines fonctions sont externalisées comme la restauration. Cet établissement a été retenu pour recevoir la FIFA lors de son déplacement à Lyon lors de la semaine qui précéde la finale qui se joue sur le stade à Décines.
LES LOISIRS
Chaque année la fréquentation des parcs de loisirs augmente. Aujourd'hui, on évalue à + 40 millions le nombre des visiteurs, ce qui génère + 2 milliards € de chiffre d'affaires. Cette demande est satisfaite par les 600 parcs de loisirs implantés dans toute la France. Au niveau des plus importants en termes de fréquentation, on peut citer le leader européen avec les parcs de Disneyland Paris, le Puy du Fou, le Parc Astérix, le Futuroscope, Nigloland, Le Pal, Walibi Rhône Alpes, Terra Botanica, Vulcania, La Mer de Sable, ..... En 2024, l'activité des parcs n'est plus impactée par les mesures de restrictions sanitaires gouvernementales. En conséquence, les parcs de loisirs recrutent le personnel nécessaire pour faire face à la demande de la clientèle sur la période estivale. Les parcs à thème ont le vent en poupe. Le complexe de DISNEYLAND PARIS,1er parc d'attractions de France, accueille 15 millions de visiteurs par an. Le site dispose de 61 restaurants, 61 boutiques et de 7 hôtels.La direction des Ressources humaines recherche du personnel pour répondre aux besoins du 1er parc de loisirs européen. Le site emploie environ 18.000 salariés avec des accords salariaux pour favoriser l'emploi des travailleurs handicapés, des travailleurs séniors, .... Le chiffre d'affaires des boutiques a permis de vendre + 20 millions de produits Disneyland Paris.
Les offres d'emploi peuvent être consultées en fonction des domaines comme le "Service à la Clientèle", "Production & Divertissement", ....
Les métiers techniques recrutent aussi pour assurer la maintenance des équipements des Parcs.
Le groupe DISNEYLAND PARIS réalise une tournée de recrutement dans les pays Européens (en Suède à Stockholm, en Estonie, en Lituanie, en Espagne à Barcelone, en Italie à Naples et en Hongrie à Budapest) pour pourvoir les postes du parc. Chaque année, il y a environ 8.000 postes de saisonnier à recruter.
« Nous recherchons des talents qui ont envie de travailler dans une entreprise multiculturelle qui leur offrira une formation de terrain, leur permettra de développer leurs compétences et d'évoluer. Les recrutements sont ouverts à tous sous réserve de satisfaire aux critères linguistiques requis. Ces sept étapes ne sont qu'un début. Nous espérons élargir notre tournée à d'autres pays européens pour compléter les recrutements en France. Pour postuler RDV sur le site Internet www.disneylandparis-casting.com. » déclare Jean-Noël Thiollier, Directeur Emploi et Rémunération de Disneyland Paris.
Le groupe LA COMPAGNIE DES ALPES est devenu l'un des leaders européens dans le secteur des parcs de loisirs. Il est présent dans 7 pays européens avec ses 22 sites de loisirs. Il réalise un chiffre d'affaires + 261millions € et il accueille + 20 millions de visiteurs chaque année. Il gère les parcs du groupe Walibi et le Parc Astérix. Le groupe est le leader mondial de la gestion des domaines skiables. En France, elle contrôle environ 25 % du marché. Elle emploie 6.300 salariés dont environ 2.500 permanents et 3.800 saisonniers. Le groupe possède les parcs Astérix, Bagatelle, France Miniature, Walibi, Bioscope.
Les offres d'emploi sont publiées sur le site ci-dessous:
En 2024, la fréquentation du Parc Astérix a dépassé les 2,8 millions de visiteurs. La direction a investi environ 30 millions € pour continuer à proposer à la clientèle des nouvelles attractions, comme "Attention menhir" un film en 4D. Les nouveaux projets ont mobilisé + 200 personnes (salariés et conseil) sur 2 ans pour finaliser les réalisations en cours. Cette année, sur la période estivale, il est proposé de dîner en partageant le "banquet" avec au menu du marcassin, et le l'hydromel.
Au niveau du personnel, le parc emploie environ 430 salariés permanents et 2.500 saisonniers et 250 vacataires pour assurer toutes les fonctions nécessaires à l'animation, la restauration, la gestion, .. Lors de notre test du mois de mai 2025, il y avait 24 offres d'emploi à pourvoir.
Le parc FUTUROSCOPE de Poitiers est l'un des parcs leaders dans le domaine de la technologie en France. Depuis son ouverture en 1987, le parc a accueilli + 50 millions de visiteurs. En 2016, environ 2 millions de touristes ont fait le déplacement pour voir les nouvelles attractions. La saison 2017 proposait des nouveautés "Le monde de l'invisible", "l'Explorarium", "l'Age de glace" et l'Extraordinaire Voyage"et les attractions comme "Danse avec les robots". En 2018, l'animation Sébastien Loeb Racing Xperience a été un moment fort de l'année. En 2019, la nouvelle attraction est l'ouverture de la cité Futuropolis sur une superficie de 3 hectares dédiée aux enfants. En 2020, la mise en service de l'attraction ZerOGravity a marqué une nouvelle étape du parc vers d’importants investissements avec le groupe de la Compagnie des Alpes qui a 80 % du capital de cette entité.
Le parc d'attractions du PUY DU FOU est devenu au fil du temps un grand parc français. Au début, les Bénévoles lancent le parc sur le thème d'un son et lumière qui rapporte une épopée de l'Histoire de la Vendée. Aujourd'hui, il accueille + 2,2 millions de visiteurs chaque année. Le parc s'est constitué sur le thème médiéval, un village a été bâti. Dans le parc, il y a les différents restaurants installés pour accompagner les visiteurs dans les parcours par rapport aux attractions thématiques.
Au niveau du recrutement, chaque année, il est recruté 2.500 personnes dont + 1.500 saisonniers. La période d'ouverture est située entre avril et septembre. Il n'y a pas de capacité d'hébergement par le Puy du Fou pour les saisonniers.
Le CLUB MED est dans l'imaginaire des Français, synonyme des vacances en club encadré par les Go depuis + 50 ans. L'histoire du Club Med a commencé à Alcudia aux Baléares au cours de l'été 1950 par un 1er village de tentes avec la célèbre formule du "tout compris". Depuis, la concurrence internationale et les envies des touristes européens ont changé. En conséquence, le groupe du Club Med a dû s'adapter à la nouvelle demande. Un plan d'investissement a été lancé pour rajeunir les villages avec son nouveau propriétaire chinois, Fosun. Le prix moyen de la journée hôtelière est facturé à + 160 €.
Aujourd'hui, le groupe compte 80 villages situés dans + 40 pays. Il emploie environ 22.500 Go (Gentils Organisateurs) et Ge (Gentils Employés) dans le monde. Il accueille + 1,5 million de vacanciers avec une clientèle étrangère à 68 % et il réalise un chiffre d'affaires + 2 milliard € en 2024. Le groupe a investi 83 millions € en 2016 pour la création de nouveaux sites, en particulier en Asie (Chine & Japon).
Le Club Med recherche chaque année des centaines de personnes pour ses différents clubs installés en France, mais aussi à l'International.
Le BELAMBRA CLUBS se modernise en investissant afin de mieux répondre aux nouveaux besoins des touristes européens. En 2009, il a assuré presque 3 millions de nuitées et presque 4 millions de repas servis aux familles en vacances (gîtes ruraux, résidences locatives, villages clubs et hôtels de loisirs). En 2019, Belambra Club compte 43 clubs en France et à l'étranger avec une capacité d'accueil de 37.000 lits. Il recherche des jeunes pour la saison estivale (juillet août).Au niveau des Ressources humaines, Belambra Clubs emploie + 1.000 salariés en CDI et il recherche chaque année environ 3.000 saisonniers à la période estivale.
Lors de notre dernier test de mai 2025, il y avait 232 postes de saisonniers à pourvoir en France. On apprécie la recherche de job par région qui permet de mieux cibler la zône géographique où vous voulez aller travailler.
L'UCPA, l'Association UNION NATIONALE DES CENTRES SPORTIFS DE PLEIN AIR, est une institution en France. Elle recherche pour tous ses centres du personnel soit pour réaliser les fonction d'animation sportive, soit pour les fonctions liées à l'hébergement et à la restauration. Elle emploie environ 7.000 collaborateurs. Chaque année environ 3 millions de jeunes viennent pratiquer l'un des 80 sports proposés dans l'un de ses 120 centres de vacances.
Lors de notre dernier test de mai 2025, il proposait en ligne 120 offres d'emploi dont 43 contrats de saisonnier avec des postes comme commis, second et chef de cuisine, monitrice de voile, surveillant de baignade, conductrice de navette. Une bonne piste à découvrir
La célèbre École de voile LES GLENANS recherche des saisonniers pour des contrats en CDD d'une durée de 4 à 9 mois. Il est aussi recherché des intervenants nautiques pour des stages de voile sur les différentes bases nautiques (Bonifacio, Fazzio, Marseillan, Golfe du Morbihan, l'Archipel de Bréhat, Concarneau, île d'Arz). Chaque année + 16.000 jeunes viennent se former à la pratique de la voile.
Les postes sont à pourvoir à Paris et sur les bases, soit des administratifs travaillant au service Relations adhérents, soit du personnel nautique d'encadrement de stages avec une activité bien précise. Ils perçoivent un salaire mensuel. En ce mois de mai 2025, il est recherché des saisonniers polyvalents de voile.
LA DISTRIBUTION
La Distribution est l'un des principaux recruteurs de France. En conséquence, des milliers d'emplois sont disponibles pour une main-d'œuvre peu qualifiée.
Les grandes enseignes (Carrefour, E. Leclerc, Intermarché, ..... Auchan) utilise cette période pour faire appel aux étudiants. Actuellement, le développement de la distribution se fait par l'intermédiaire des enseignes du discount comme le groupe LIDL Par exemple, LES MOUSQUETAIRES( SA Base de Miribel Service Ressources Humaines Les Echets 01700 Miribel e-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.) propose à des étudiants les postes suivants: Préparateurs de commande, Réceptionnaires, Chargeurs manutentionnaires, Ouvriers d'entretien, et Inventoristes.
En 2024, les magasins et les hypermarchés de la Grande distribution ont démarché les jeunes qui avaient postulé au cours du printemps pour un éventuel emploi au cours de l'été. Devant l'incertitude des jobs d'été, les jeunes avaient postulé à plusieurs enseignes. Au dernier moment, chaque jeune s'est positionné en prenant un poste. En conséquence, les employeurs ont dû rechercher en urgence du personnel pour tenir les postes à pourvoir.
En général, il est recommandé de déposer une lettre de motivation et un CV directement dans les magasins au service du recrutement. Le personnel du service des Ressources humaines parcourt les CV puis il est établi une piste de candidatures à approfondir. Les candidatures retenues sont convoquées pour un entretien personnalisé.
Tous les magasins établissent une liste d'attente de candidature pour pallier à un désistement de dernière minute. En conséquence, il faut persévérer par une relance dans sa candidature dès la deuxième quinzaine de juin.
Le groupe Carrefour a développé un espace de Ressources humaines en ligne où il est mentionné les engagement du groupe vis-à-vis des jeunes, des séniors, des femmes, ... Le site est ergonomique et les offres d'emploi sont facilement consultables. Lors de notre dernier test du 22 mai 2025 il y avait 2611 offres dont 275 en CDD à temps complet & partiel en ligne.
Le groupe Auchan propose à des étudiants la possibilité de poursuivre leurs études avec un contrat de travail adapté au niveau des contraintes horaires. Il permet à l'étudiant de travailler au moment des vacances universitaires. Le groupe emploie + 70.000 salariés.
Au niveau des contrats de courte durée (CDD) et les offres saisonnières, lors de notre recherche du 22 mai 2025, il y avait 130 offres en CDD et 5 offres en saisonnier.
Le groupe Intermarché est l'un des leaders sur le marché français de la distribution. Il offre des opportunités au moment des congés annuels de son personnel d'environ 150.000 salariés. Ses 4.000 magasins de proximité situés dans les zones touristiques adaptent leurs horaires en fonction de la fréquentation touristique. Il est précisé pour postuler à un magasin, il faut :"Pour les magasins. Aucune candidature par e-mail ne sera prise en compte sur intermarché.com. Merci d'adresser directement vos CV et lettre de motivation par courrier au point de vente concerné."
Lors de notre enquête, le 23 mai 2025, il y avait 5.464 offres à saisir dans la filière Vente & 473 dans la filière Service à la Vente.
Le groupe E-Leclerc s'est imposé en France en se positionnant sur le créneau de la réduction des coûts. Aujourd'hui, les enseignes du Hard discount offrent une meilleure offre sur le secteur alimentaire, ... Cependant, ce groupe occupe encore dans de nombreuses régions une position de leader de la distribution. Les étudiants occupent des emplois de caissière, ... Lors de notre dernier test du 23 mai 2025, il y avait + 5.000 offres d'emploi dont 80 offres saisonnières.
Le groupe LIDL a été créé en Allemagne en 1973. Aujourd'hui, il est devenu un groupe européen leader dans le discount des produits alimentaires. En France, 1500 magasins sont implantés et le groupe emploie environ 25.000 salariés. On vous conseille de vous adresser directement au Directeur du magasin de proximité de votre localisation. Si vous voulez aller vers une destination touristique, il faut contacter assez tôt le directeur du magasin visé. Lors de notre dernier test de mai 2025, il était proposé 1.531 offres d'emploi en ligne dont 162 offres de travail saisonnier.
Le groupe allemand ALDI a lancé le 1er le concept d'appliquer une réduction immédiate sur le prix payé au consommateur au lieu d'une remise annuelle. Cette innovation va lui permettre de devenir un groupe leader en Europe dans le domaine du Hard discount. En France, il y a environ 1.300 magasins. Lors de notre enquête de mai 2025, il y avait 875 offres en ligne
Il faut cibler les principaux groupes en fonction de votre personnalité et de vos atouts. Par exemple, si vous êtes un sportif, vous pouvez postuler chez Décathlon. En France, le groupe possède + 300 magasins sur un total de 1700 magasins dans le monde. A l'international, le groupe est présent dans + 70 pays dont la Chine, l'Espagne, l'Italie, .. Le marché français représente environ 30 % du chiffre d'affaires du groupe. Il emploie + 100.000 salariés dans le monde dont 22.000 en France. En 2024, le CA a atteint 15,9 milliards €. Lors de notre test du 23 mai 2025, il était proposé 157 CDD sur les 1.214 offres d'emploi.
L'AGRICULTURE
La France est un pays agricole et viticole. Les appellations comme Bordeaux, Bourgogne, Côtes du Rhône, Champagne, ... et Alsace font rêver les amateurs du monde entier. Le moment des vendanges est une période clé de la réussite d'un bon cru. La législation impose le respect des conditions d'élevage, de vinification et de ramassage des grappes définies lors de la caractérisation de chaque appellation. Ainsi, certaines appellations favorisent la qualité et précisent un ramassage manuel des grappes de la vigne.
En général, on estime à + 100.000 personnes le besoin (coupeurs, porteurs, cuisiniers, pressureurs, ..) au moment de la période des vendanges (août à novembre). En 2025, les vignerons recherchent de la main-d'œuvre dès le mois de juin afin de réaliser les travaux nécessaires sur les vignes pour la future récolte. En général, les employeurs se plaignent de recourir à de la main-d'œuvre étrangère.
Par exemple, en Bourgogne, il est recherché + 6.500 saisonniers pour participer aux vendanges en Côtes d'Or et en région châlonnaise. En Beaujolais, il s'est mobilisé + 35.000 personnes pour réussir les vendanges. En Champagne, c'est + 60.000 personnes ... En Bordelais, il faut + 10.000 personnes .. Cependant, la démarche qualitative entreprise par les vignerons réintroduit le travail dans les vignes dès le mois de janvier. Ainsi il est aussi recherché des personnes pour tailler et tirer les bois des vignes sur la période janvier à mars de chaque année. Il est de plus en plus pratiqué une vendange verte sur la période de fin mai à début juillet en fonction de l'évolution météorologique du début de l'année. Les sociétés viticoles, ..... font de moins en moins appel aux agences de France Travail pour obtenir le personnel saisonnier nécessaire pour assumer le planning des vendanges, ... Pour la Bourgogne, il faut contacter les agences d'Autun, Beaune, Chalon sur Saône, Dijon, Auxerre. En Beaujolais c'est la capitale viticole Villefranche sur Saône qui centralise les demandes. En Bordelais, il faut contacter Bordeaux, Saint Emilion, Libourne, Blaye, ... Pauillac. En Côtes du Rhône c'est Avignon et Crest dans la Drôme; en Champagne il faut frapper aux portes des agences d'Epernay, Reims et Châlons sur Marne. En Alsace, ceux sont Colmar et Mulhouse à privilégier. Dans le Jura, la ville d'Arbois est la bonne adresse. Depuis plusieurs années, les vignerons constatent plusieurs éléments qui "bloquent" le recrutement du personnel. Au niveau de la motivation, il y a peu de personnes qui sont intéressées pour le travail dans les vignes et le ramassage des grappes au moment des vendanges. Au niveau réglementaire, le vigneron a l'obligation d'assurer un hébergement aux normes en vigueur même pour une durée courte d'environ 15 jours avec la séparation des hommes et des femmes s'il assure l'hébergement ... dans l’absurde, le vigneron qui emploie des gens du voyage qui vivent en communauté dans un camp sur un terrain avec l'eau et l'électricité, doit mettre à disposition un hébergement réglementaire même si personne ne va y coucher !!!
En fonction de la région française, l'été ou le début de l'automne marque les activités liées à la cueillette et au calibrage des fruits, des légumes, des fleurs ... On trouve sur le site France Travail des informations et des offres pour vers le travail saisonnier dans l'agriculture à travers l'ANEFA (Association Nationale Emploi Formation en Agriculture).
En particulier, le tableau de planification des travaux et le recensement des besoins dans le monde de l'Agriculture permettent de cibler en fonction de sa disponibilité les activités à postuler.
Au niveau des offres d'emploi, lors de notre recherche en mai 2025, il y avait 431 offres d'emploi saisonnier en ligne.
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LES SECTEURS QUI RECRUTENT
La France est un pays agricole et viticole. Les appellations comme Bordeaux, Bourgogne, Côtes du Rhône, Champagne, ... et Alsace font rêver les amateurs du monde entier. Le moment des vendanges est une période clé de la réussite d'un bon cru. La législation impose le respect des conditions d'élevage, de vinification et de ramassage des grappes définies lors de la caractérisation de chaque appellation. Ainsi certaines appellations favorisent la qualité et précisent un ramassage manuel des grappes de la vigne.
En général, on estime à + 100.000 personnes le besoin (coupeurs, porteurs, cuisiniers, pressureurs, ..) au moment de la période des vendanges (août à novembre). En 2023, les vignerons recherchent de la main-d'œuvre dès le mois de juin afin de réaliser les travaux nécessaires sur les vignes pour la future récolte. En général, les employeurs se plaignent de recourir à de la main-d'œuvre étrangère.
Vendange au Domaine Lafouge à Auxey Duresses Bourgogne
Par exemple, en Bourgogne, il est recherché + 6.500 saisonniers pour participer aux vendanges en Côtes d'Or et en région châlonnaise. En Beaujolais, il s'est mobilisé + 35.000 personnes pour réussir les vendanges. En Champagne, c'est + 60.000 personnes ... En Bordelais, il faut + 10.000 personnes ..
Cependant, la démarche qualitative entreprise par les vignerons réintroduit le travail dans les vignes dès le mois de janvier. Ainsi il est aussi recherché des personnes pour tailler et tirer les bois des vignes sur la période janvier à mars de chaque année. Il est de plus en plus pratiqué une vendange verte sur la période de fin mai à début juillet en fonction de l'évolution météorologique du début de l'année.
Les sociétés viticoles, ..... font de moins en moins appel aux agences de POLE EMPLOI pour obtenir le personnel saisonnier nécessaire pour assumer le planning des vendanges, ...
Pour la Bourgogne, il faut contacter les agences d'Autun, Beaune, Chalon sur Saône, Dijon, Auxerre. En Beaujolais c'est la capitale viticole Villefranche sur Saône qui centralise les demandes. En Bordelais, il faut contacter Bordeaux, Saint Emilion, Libourne, Blaye, ... Pauillac. En Côtes du Rhône c'est Avignon et Crest dans la Drôme; en Champagne il faut frapper aux portes des agences d'Epernay, Reims et Châlons sur Marne. En Alsace, ceux sont Colmar et Mulhouse à privilégier. Dans le Jura, la ville d'Arbois est la bonne adresse.
Depuis plusieurs années, les vignerons constatent plusieurs éléments qui "bloquent" le recrutement du personnel. Au niveau de la motivation, il y a peu de personnes qui sont intéressées pour le travail dans les vignes et le ramassage des grappes au moment des vendanges. Au niveau réglementaire, le vigneron a l'obligation d'assurer un hébergement aux normes en vigueur même pour une durée courte d'environ 15 jours avec la séparation des hommes et des femmes s'il assure l'hébergement ... dans l’absurde, le vigneron qui emploie des gens du voyage qui vivent en communauté dans un camp sur un terrain avec l'eau et l'électricité, doit mettre à disposition un hébergement réglementaire même si personne ne va y coucher !!!
La période des vendanges était en général dans la 1ère quinzaine du mois de septembre en Beaujolais et en Bourgogne. Les vignerons constatent de plus en plus que les étudiants reprennent le chemin des Universités dans les premiers jours de septembre, ce qui prive les étudiants d'un revenu avant la reprise des études.
Actuellement, de plus en plus de vignerons publient sur les réseaux sociaux leurs besoins. Le traitement des candidatures se fait beaucoup plus rapidement qu'avec le circuit de Pôle Emploi.
Cette pénurie de main d’œuvre française, oblige les vignerons à rechercher de la main d’œuvre au sein de l'Europe. Les domaines du Sud de la France emploient la main d’œuvre espagnole et portugaise, à partir du Beaujolais, la main d’œuvre vient des pays de l'Est (Pologne, Roumanie, ....). L'instauration d'un confinement dans chaque pays européen a contraint les vignerons à accélérer la mécanisation des vendanges. Par exemple, le coût d'une vendange manuelle pour un domaine d'environ 35 hectares revient à 160.000 €. Le prix d'achat de la Rolls des machines à vendanger est de 425.000 €. De plus en plus de vignerons sont contraints d'investir dans les équipements pour récolter leur production en étalant les vendanges en fonction de la maturité de chaque parcelle.
Cependant, chaque année Pôle Emploi collecte des milliers d'offres d'emploi auprès des différents partenaires pour informer des différents postes à pouvoir en France au niveau des Jobs saisonniers. Lors de notre test du 6 juin 2023, il y avait 998 offres en ligne dans les secteurs d'activités de l'agriculture.
Le bassin méditerranéen, en particulier les entreprises corses manquent de bras (cuisiniers, serveurs, ..) pendant l'été. Depuis 4 ans, une campagne de recensement des demandes est réalisée auprès des chefs d'entreprise de l'Ile de beauté. Après, des regroupements d'évaluation de candidature sont réalisés à travers la visioconférence entre chercheur d'emploi et employeur. Le succès de l'opération au cours de la période estivale a conduit cette Pôle Emploi à renouveler l'opération avec la saison hivernale dans les Alpes avec la station d'Albertville en Savoie.
En Corse, 206 offres d'emploi saisonnières étaient à pourvoir au cours de la saison estivale 2019. En 2021, il y avait 341 offres à pourvoir sur toute l'île de Beauté. En 2022, il y avait 346 offres, en 2023, lors de notre test du 6 juin , il y a 310 offres à pourvoir.
Dans le domaine de l'agriculture, en région Auvergne Rhône-Alpes, on recherche du personnel pour ramasser les fruits et les légumes (cerises, fraises, salades, ..).Lors de notre dernier test du 28 mai 2021, il y avait 2.084 offres d'emploi saisonnier dont 87 offres du secteur agricole. En 2022, il y a 296 offres dans le secteur de l'agriculture dont 78 postes en contrat saisonnier. En 2023, il y a 138 offres dans l'agriculture.
Au moment de vous engager, il faut vérifier le tarif horaire appliqué, normalement le tarif est liée au SMIC horaire pour 35 h/semaine soit soit 11,52 €/h brut soit une rémunération d'environ 1.383,08 € net par mois. Les possibilités d'hébergement sur place et la restauration peuvent être des compléments mais aussi en déduction de votre salaire.
Certains domaines ont conservé la tradition des repas copieux pour soutenir le moral des troupes !!!
Attention, le ramassage n'est pas une partie de plaisir !!! mais souvent l'ambiance de travail est très sympathique en fonction des propriétaires des domaines.
Le monde rural s'est mécanisé mais il reste encore beaucoup de tâches où l'intervention humaine est nécessaire.
En fonction de la taille et de la notoriété de l'entreprise visée, le délai de votre démarche doit être plus ou moins important.
Chaque secteur économique adopte des pratiques comme l'Agriculture qui privilégie le recrutement des étudiants, Chercheurs d'emploi, .... Cette pratique est dictée par le besoin d'embaucher de manière importante du personnel à une période où les salariés travaillent.
On vous proposera un contrat d'ouvrier agricole saisonnier.
Le délai de votre démarche peut être compris entre 2 mois à 1 an dans le domaine du Tourisme de l'Hôtellerie et de la Restauration et de 15 jours à 3 mois dans l'Agriculture. Les PME - PMI sont des excellentes pistes à contacter.
